品質管理 業務案内
お客様にお届けする商品を、ロット毎にチェックしております。
玄米検査
入荷する玄米をロット毎に
全て外部・内部品質検査を実施
入荷合否チェックのみならず、データを米産地に提供し、産地と情報を共有化することで、米づくりからお客様の求める商品づくりに取組んでいます。
精白米検査
搗精後の精白米をロット毎に
外部・内部品質検査を実施
品質検査の側面より搗精状態、商品の出来上がりをチェックするとともに、産地、年産による商品の特性を研究し工場の技術向上に活用しています。
主な検査機器
- 白度計
- (株)ケツト科学研究所
- 米粒判別機
- (株)ケツト科学研究所
- 成分分析計
- (株)ケツト科学研究所
- 炊飯食味計
- (株)サタケ
- 硬さ・粘り計
- (株)サタケ
- 赤外線水分計
- (株)ケツト科学研究所